Die wilde ik nou al heel lang eens maken! Vandaag heb ik het gedaan en hij is net klaar!
Dit is het recept, voor een heerlijke speculaastaart:
Ingrediënten
200 gram zelfrijzend bakmeel
125 gram lichtbruine basterdsuiker
1 volle eetlepel speculaaskruiden
150 gram boter
1 zakje geschaafde amandelen
200 gram gepelde amandelen
200 gram witte basterdsuiker
4 eetlepels advocaat
1 los geklopt ei
Springvorm van 26 cm
Keukenmachine of staafmixer met hakfunctie.
Deegroller
Huishoudfolie
Bereidingswijze:
1. Meng het bakmeel, de bruine basterdsuiker, de kruiden en de boter tot een kruimelig mengsel.
2. Voeg zoveel water toe als nodig (twee of drie eetlepels) om er een samenhangend deeg van te maken.
Verpak het deeg in huishoudfoli of een plastic zakje en leg het in de koelkast.
3.Maal met de keukenmachine de amandelen met de witte basterdsuiker tot de amandelen fijngemalen zijn.
4. Voeg de advocaat en ongeveer de helft van het losgeklopte ei toe en laat de machine nogmaals kort draaien tot het een samenhangend mengsel is.
5. Verwarm de oven voor op 160 graden.
6. Bekleed de springvorm met iets meer als de helft van het deeg, de bodem en de rand (net als bij een appeltaart).
7. Vul de vorm met het amandelmengsel.
8. Maak een bal van het overige deeg en leg dit tussen 2 stukken huishoudfolie. Rol het uit met een deegroller. Maak hem zo groot als de springvorm. En leg de ronde deeglap op het amandelmengsel.Druk de deegranden op elkaar. Snijd eventueel met een scherp mesje overtollig deeg weg.
9. Bestrijk de bovenkant met het losgeklopte ei.
10. Zet de taart 30 minuten in de voorverwarmde oven.
11. Haal de taart uit de oven en bestrooi met de geschaafde amandelen. Zet de taart nog circa 10 minuten terug in de oven, tot de amandelen beginnen te kleuren.
Laat de taart circa 10 minuten afkoelen in de vorm en verwijder daarna de rand.
zaterdag 30 oktober 2010
vrijdag 29 oktober 2010
Dit is andere koek: een vogeltaart.
Gisterenavond heb ik met een hele groep een creatieve avond gehad. Er wordt gezorgd voor het materiaal en je kunt zelf lekker aan de slag gaan. Ideeen kun je van elkaar opdoen. Gisterenavond gingen we een vogeltaart maken. De basis is een omgekeerde terracotta pot met een schaal erop gelijmd. Hij was al wit geschilderd.
Dan 2 rondjes steekschuim erop. Ik heb hem met mos bekleed. En afgemaakt met van alles en nog wat.
Nu maar hopen dat de vogels hem kunnen vinden!
Dan 2 rondjes steekschuim erop. Ik heb hem met mos bekleed. En afgemaakt met van alles en nog wat.
Nu maar hopen dat de vogels hem kunnen vinden!
dinsdag 26 oktober 2010
Herfst(soep)
Wat is de herfst mooi! Elk jaar geniet ik weer van de bomen voor ons huis. Vooral tegen een blauwe lucht steken de gele bladeren mooi af!
Vandaag heb ik pompoensoep gemaakt, dat past wel bij deze mooie kleuren.
Het is heel makkelijk en lekker.
Zo heb ik hem gemaakt:
Je hebt nodig:
1 pompoen, niet zo heel groot.
2 uien
Bouillonblokjes (kip)
Snijd de pompoen door de helft en in partjes (net als bij een meloen) en verwijder de zaden.
Schil de partjes en snijd het vruchtvlees in blokjes.
Snij de uien.
Smelt wat boter in een soeppan en fruit hierin de uien.
Bak de pompoen ook even mee en blus af met 250 ml water.
Breng dit aan de kook en laat 30 minuten koken.
Pureer de pompoensoep met een staafmixer, of als je die niet hebt, door een zeef.
Voeg eventueel nog wat water toe, maar maak het niet te dun.
Breng op smaak met de bouillonblokjes.
Met deze basissoep kun je alle kanten op, je kunt er soepgroente bij mee laten koken of maak er een pompoen-tomatensoep van. Maar gewoon 'zo' is die ook erg lekker!
Nog wat peper erop en klaar!
Appelcake
Alweer een hele tijd terug las ik op een pak mix voor cake een variatietip en die is goed gelukt!
Je neemt een pak voor (boeren)cake en voor je het beslag in de vorm doet, schil je 1 of 2 appels in kleine stukjes, mengen met wat kaneel en door het beslag roeren. Daarna gewoon bakken.
Heerlijk!
Je neemt een pak voor (boeren)cake en voor je het beslag in de vorm doet, schil je 1 of 2 appels in kleine stukjes, mengen met wat kaneel en door het beslag roeren. Daarna gewoon bakken.
Heerlijk!
zaterdag 16 oktober 2010
Appel(taart)
Dit weekend krijgen we visite en een appeltaart valt dan altijd wel in de smaak.
Toen ik vanmorgen de appels aan het schillen was vroeg ik mij af hoe 'gezond' een appeltaart eigenlijk is. Het is toch ruim een kilo appels wat er in een appeltaart gaat. En het spreekwoord zegt niet voor niets: 'An apple a day, keeps the docter away'.
Tja, voor wie het interesseert: Dus ik ben even gaan zoeken over de voedingswaarde van een appel en van een appeltaart.
Dat vond ik wel verbazend eigenlijk. In 100 gram appeltaart bleken meer grammen vitamines A, B1, B2 en B11 te zitten dan in een appel! Vitamine B6 bleef gelijk. Vitamine C werd wel verminderd, van 10 gram in een appel naar 3 gram in een appeltaart. Dit volgens deze website!Wel in het zelfrijzendbakmeel en wat mij nog meer verbaasd: in kaneel zitten meer vitamine A, B1, B2 en hoogst verbazend: in 100 gram kaneel zit maar liefst 30 gram vitamine C tegen 10 gram in 100 gram appel.
Dus een griepje? Geen appels of sinasappels, maar appeltaart met flink veel kaneel!!
't Is maar dat je het weet, ik wist het in elk geval nog niet!
Fijn weekend!
donderdag 14 oktober 2010
Over onze ervaringen met de FlexCare+ tandenborstel
Bijna 2 weken test ik voor Buzzer de Philips sonicare FlexCare+.
Ik vind hem erg fijn moet ik zeggen! Elk 'kwadrant' in je mond kun je apart poetsen in een vastgestelde tijd. Dat wil zeggen eerst bijvoorbeeld de voorkant van je boven gebit en dan de achterkant. Telkens als de tijd om is houd de borstel een halve seconde stil en kun je van plaats wisselen. Zo poets je overal in je mond even lang. En dat ook nog de geadviseerde 2 minuten!
Dat is dan het standaard programma.... Je kunt ook nog een snelle poetsbeurt doen van 1 minuut. Of een massage voor je tandvlees... Of een extra lange poetsbeurt die je na het poetsen ook nog even tijd geeft om je tandvlees te masseren. De borstel trilt dan zachter. En dan zit er ook nog een sensitive stand op, voor gevoelige tanden en tandvlees.
Echt een tandenborstel om aan te raden als je je gebit wat extra wil verzorgen of bij problemen met je tandvlees.
Na het poetsen heb je een schoon en fris gevoel in je mond die langer aan houd dan met een gewone tandenborstel. Ik gebruik minder kauwgom zelfs! Zelfs na 24 uur voelen mijn tanden nog aardig glad en schoon aan. En hoe gladder je tanden, hoe minder plak er op zit! Wat dus weer mee helpt gaatjes te verminderen...
Behalve ik zelf testen ook 3 bekenden van mij deze tandenborstel. Dit zijn hun eerste reacties:
"Je moet er wel even aan wennen zeg! Had hem de eerste keer op massage staan dat is me toch in gekriebel in je mond. En wat een herrie he, lijkt net of je met een boor in je mond zit!"
"Ik vind de tandenborstel geweldig! Mijn tanden voelen gladder en schoner."
"Ik gebruik hem inderdaad maar ik vind het tot nu toe vreselijk. Als het harde gedeelte van de borstel tegen je tanden of kiezen komt is dat een verschrikkelijk naar en soms pijnlijk gevoel.
Verder moet je er goed erg in hebben om hem pas aan te zetten als je de borstel al in je mond hebt.
Ik heb tussen mijn kiezen op 1 plek een holle ruimte (al jaren) waar niets aan te doen is. Dit kan ik met dat elektrische ding niet schoon krijgen. Met een gewone tandenborstel wel.
Allerlei standen is overbodig. Tanden poetsen hoeft niet leuk te worden. Het is een noodzakelijke bezigheid die je in korte tijd zo goed mogelijk moet doen. Dat kan hier echt niet mee!"
Hele verschillende reacties dus! Ik ben benieuwd wat hun reacties over een week zijn!
Wordt vervolgd....
Ik vind hem erg fijn moet ik zeggen! Elk 'kwadrant' in je mond kun je apart poetsen in een vastgestelde tijd. Dat wil zeggen eerst bijvoorbeeld de voorkant van je boven gebit en dan de achterkant. Telkens als de tijd om is houd de borstel een halve seconde stil en kun je van plaats wisselen. Zo poets je overal in je mond even lang. En dat ook nog de geadviseerde 2 minuten!
Dat is dan het standaard programma.... Je kunt ook nog een snelle poetsbeurt doen van 1 minuut. Of een massage voor je tandvlees... Of een extra lange poetsbeurt die je na het poetsen ook nog even tijd geeft om je tandvlees te masseren. De borstel trilt dan zachter. En dan zit er ook nog een sensitive stand op, voor gevoelige tanden en tandvlees.
Echt een tandenborstel om aan te raden als je je gebit wat extra wil verzorgen of bij problemen met je tandvlees.
Na het poetsen heb je een schoon en fris gevoel in je mond die langer aan houd dan met een gewone tandenborstel. Ik gebruik minder kauwgom zelfs! Zelfs na 24 uur voelen mijn tanden nog aardig glad en schoon aan. En hoe gladder je tanden, hoe minder plak er op zit! Wat dus weer mee helpt gaatjes te verminderen...
Behalve ik zelf testen ook 3 bekenden van mij deze tandenborstel. Dit zijn hun eerste reacties:
"Je moet er wel even aan wennen zeg! Had hem de eerste keer op massage staan dat is me toch in gekriebel in je mond. En wat een herrie he, lijkt net of je met een boor in je mond zit!"
"Ik vind de tandenborstel geweldig! Mijn tanden voelen gladder en schoner."
"Ik gebruik hem inderdaad maar ik vind het tot nu toe vreselijk. Als het harde gedeelte van de borstel tegen je tanden of kiezen komt is dat een verschrikkelijk naar en soms pijnlijk gevoel.
Verder moet je er goed erg in hebben om hem pas aan te zetten als je de borstel al in je mond hebt.
Ik heb tussen mijn kiezen op 1 plek een holle ruimte (al jaren) waar niets aan te doen is. Dit kan ik met dat elektrische ding niet schoon krijgen. Met een gewone tandenborstel wel.
Allerlei standen is overbodig. Tanden poetsen hoeft niet leuk te worden. Het is een noodzakelijke bezigheid die je in korte tijd zo goed mogelijk moet doen. Dat kan hier echt niet mee!"
Hele verschillende reacties dus! Ik ben benieuwd wat hun reacties over een week zijn!
Wordt vervolgd....
maandag 11 oktober 2010
Bokkepootjestaart
Zaterdag heb ik voor t eerst een bokkepootjestaart gemaakt.
Hij was heerlijk! Die ga ik zeker nog eens maken!
Dit recept heb ik gebruikt.
vrijdag 8 oktober 2010
Plooirokje maat 74
Voor mijn lieve nichtje Marlize heb ik van een restje stof een plooirokje genaaid. Van deze stof heb ik vorig jaar voor mijzelf een rok genaaid en ik had er nog genoeg van over. Je hebt voor zo'n klein rokje ook maar zo weinig stof nodig!
Ik ben op internet gaan zoeken naar een leuk modelletje en deze vond ik wel erg leuk:
Aan de grote strik met de rits heb ik maar niet aan gewaagd!
Ik heb er mijn eigen creatie van gemaakt:
Ik had voor het plooi strookje onderaan toch iets te weinig stof dus het zijn maar kleine plooitjes geworden. Maar voor zo'n klein rokje is dat niet zo erg vind ik.
In de taille zit een knopen elastiek zodat het altijd goed zit.
Een fluweelbandje, een bedeltje en een strikje maakte het geheel af tot een netjes kinderrokje.
Mirjam vond het een erg leuk rokje en beloofde mij een foto te maken als Marlize het aan heeft!
Ik heb er ook een 'merkje' in genaaid, gelijk met de maat erop.
Dit doe je heel makkelijk door te printen op keeperband.
Eerst print je de tekst uit op gewoon papier en als dit naar je zin is plak je een stukje stof, lint, keeperband of waar je ook maar op wilt printen op de geprinte tekst en het papier doe je nog een keer op dezelfde manier door de printer.
zaterdag 2 oktober 2010
Gezocht! 2 personen die een electrische tandenborstel 2 weken willen testen!
 |
| Inhoud van de buzzkit |
Ik heb al iemand bereid gevonden maar ik zoek dus nog 2 mensen die liefst nog niet elektrisch hun tanden poetsen.
Je krijgt van mij een opgeladen tandenborstel met opzetborsteltje. Van buzzer krijg je 3 keer een email. Daarna wordt je uit hun bestand gehaald en je gegevens zullen ook niet aan anderen doorgegeven worden.
Het is de bedoeling dat je de tandenborstel 2 weken gaat gebruiken.
De borstel van de flexCare+ maakt 31.000 trillingen per minuut waardoor een sterkte stroming van vloeistoffen in je mond onstaat. Een wilde rivier van tandpasta en speeksel wordt tussen je tanden door gestuwd, wat mee helpt om je tanden super schoon te maken. Daarnaast verwijdert de flexCare+ veel meer tandplak dan welke handtandenborstel ook.
De flexCare+ heeft een aantal speciale programma's die de gezondheid van je tandvlees verbeteren. Gezond tandvlees zorgt voor een frissere adem!
De flexCare+ heeft 5 standen. Voor elke situatie, van een volledige reiniging van de gehele mond met daarna 1 minuut om de tandvleesrand zachtjes te reinigen tot een snelle poetsbeurt van 1 minuut.
Je leest er alles over in het boekje wat je erbij krijgt. Je kunt ook nog op de website van Philips kijken, daar nog meer informatie over de flexCare+. Voor de duidelijkheid: hier zie je de tandenborstel die je krijgt, maar er zit géén UV-reiniger bij.
De tandenborstel mag je na afloop tegen betaling houden (prijs is hiervan nog niet bekend). Je krijgt dan een garantiebewijs van Philips toegestuurd en natuurlijk een oplader. Maar je mag hem ook aan mij terug geven. Dan mag ik de tandenborstel kostenloos weer terug sturen naar buzzer.
 |
| Ga jij 1 van deze tandenborstels testen? |
Lijkt je het leuk om de philips flexcare+ te willen testen of wil je eerst nog wat vragen, mail mij dan zo snel mogelijk! (Privé of via hyves).
Het is wel handig als je mij regelmatig ziet, zodat ik de tandenborstel zo aan je kunt geven en hem na 2 weken weer mee terug neemt.
Ik ben benieuwd naar je reactie!!
Laurens verjaardag
Afgelopen vrijdag 1 oktober was Laurens jarig.
Van mij kreeg hij een uur rijles in een vrachtwagen!
Voor de visite heb ik 3 taarten gebakken: een kwarktaart, een vruchtenvlaai en een chocolade - mokkataart.
Ik vond ook nog een lekker recept voor een snel en makkelijk bladerdeeghapje. Het viel erg in de smaak!
Zo maak je het:
Bestrijk een plakje (ontdooid, diepvries) bladerdeeg plakje met kruidenkaas en leg er een plakje ham op. Rol dit op en snijd met een scherp mes voorzichtig in plakjes.
Leg de rondjes op een bakplaat met bakpapier en bak ongeveer 30 minuten op 180 Graden.
Laten afkoelen en in een schaaltje op tafel zetten.
Je haalt ongeveer 15 hapjes uit 1 plakje bladerdeeg.
Je kunt de ham en kruidenkaas verder gebruiken door een plakje ham met kruidenkaas te besmeren, op rollen en 1 keer doormidden snijden. Een cocktailprikker erin en klaar!
zaterdag 25 september 2010
Foto 'handleiding': bekleden met bakpapier
Dit weekend bak ik geen taart. Van vorige week hadden we nog wat appeltaart over en dat heb ik in de diepvries gedaan. Dus dat staat nu te ontdooien.
Er was iemand die mijn tip had gebruikt om een springvorm met bakpapier te bekleden en dat was niet helemaal goed gegaan, dus om dat wat te verduidelijken heb ik vorige week wat foto's gemaakt.
Eerst een stuk bakpapier op de bodem leggen en de rand erop vast klemmen, het overtollige papier gewoon wegknippen, je hoeft echt niet van te voren een mooi rondje te knippen.
Vervolgens knip je een rechte reep bakpapier zo lang dat die rondom in de springvorm kan staan, het kunnen ook 2 of 3 repen zijn, als hij maar de rand helemaal bedekt.
Je smeert de rand in met boter en 'plakt' het bakpapier hier tegenaan. Klaar!
Succes!
Er was iemand die mijn tip had gebruikt om een springvorm met bakpapier te bekleden en dat was niet helemaal goed gegaan, dus om dat wat te verduidelijken heb ik vorige week wat foto's gemaakt.
Eerst een stuk bakpapier op de bodem leggen en de rand erop vast klemmen, het overtollige papier gewoon wegknippen, je hoeft echt niet van te voren een mooi rondje te knippen.
Vervolgens knip je een rechte reep bakpapier zo lang dat die rondom in de springvorm kan staan, het kunnen ook 2 of 3 repen zijn, als hij maar de rand helemaal bedekt.
Je smeert de rand in met boter en 'plakt' het bakpapier hier tegenaan. Klaar!
Succes!
maandag 20 september 2010
Ik mag de Philips flex care plus electrische tandenborstel gaan testen!
Al geruime tijd ben ik een buzzer. Wat een buzzer is kun je hier lezen.
Ik heb vorig jaar de philips sonicare HealthyWhite al mogen testen. Hiermee zouden je tanden 1 of 2 tinten lichter worden. Ik merkte toen wel dat mijn tanden witter werden maar nu gebruik ik de tandenborstel niet meer. Hij is een keer gevallen en de borstel is afgebroken.
En die borsteltjes zijn nogal dure dingentjes dus staat mijn sonicare te verstoffen in de kast en poets ik weer ouderwets mijn tanden.
Maar nu krijg ik dus een herkansing om mijn 'tandenpoetsleven' te beteren. Ik mag de philps flex care plus gaan testen.
Dit schrijft Buzzer over deze tandenborstel:
"Een bijzonder buzzable tandenborstel, want hij maakt je mond schoon door middel van sonische technologie. Met wel 30.000 trillingen per minuut zorgt de Flexcare+ voor optimale reiniging van je gebit. En dankzij extra functies als GumCare wordt ook je tandvlees goed verzorgd."
Het extra leuke hieraan is dat ik niet alleen zelf ga testen maar ik er ook (ik geloof) 3 bij krijg die anderen mogen gaan testen.
Ik ben zeer benieuwd!!
Vind je het ook leuk om kans te maken deze tandenborstel te gaan testen, schrijf je dan gauw in, want de campagne gaat in oktober van start!
Ik heb vorig jaar de philips sonicare HealthyWhite al mogen testen. Hiermee zouden je tanden 1 of 2 tinten lichter worden. Ik merkte toen wel dat mijn tanden witter werden maar nu gebruik ik de tandenborstel niet meer. Hij is een keer gevallen en de borstel is afgebroken.
En die borsteltjes zijn nogal dure dingentjes dus staat mijn sonicare te verstoffen in de kast en poets ik weer ouderwets mijn tanden.
Maar nu krijg ik dus een herkansing om mijn 'tandenpoetsleven' te beteren. Ik mag de philps flex care plus gaan testen.
Dit schrijft Buzzer over deze tandenborstel:
"Een bijzonder buzzable tandenborstel, want hij maakt je mond schoon door middel van sonische technologie. Met wel 30.000 trillingen per minuut zorgt de Flexcare+ voor optimale reiniging van je gebit. En dankzij extra functies als GumCare wordt ook je tandvlees goed verzorgd."
Het extra leuke hieraan is dat ik niet alleen zelf ga testen maar ik er ook (ik geloof) 3 bij krijg die anderen mogen gaan testen.
Ik ben zeer benieuwd!!
Vind je het ook leuk om kans te maken deze tandenborstel te gaan testen, schrijf je dan gauw in, want de campagne gaat in oktober van start!
woensdag 15 september 2010
3 scrapkaartjes
zaterdag 11 september 2010
Veel gedaan....
De afgelopen dagen ben ik best druk geweest.
Behalve de normale dingen zoals werken, huishouden bijhouden ;-) en boodschappen doen heb ik ook nog leuke dingen gedaan.
Gisteren heb ik een herfstkrans gemaakt. Er waren een heleboel rode besjes en ik had van mijn moeder van die oranje lampionnetjes gehad. Dus dat vroeg om iets creatiefs.
Dit is het resultaat:
Verder heb ik vandaag flink gesnoeid in de tuin en de auto uitgezogen.
Dit is het recept van deze heerlijke vruchtenvlaai:
Ingrediënten
200 gram bloem
snufje zout
20 gram verse gist of 5,5 gram gedroogde gist
15 gram boter
2 eetlepels olijfolie
100 ml melk
2 eetlepels basterdsuiker
1 eidooier
Springvorm of taartvorm van 26-32 cm.
Bereidingswijze
1. Maak de melk lauw (niet heet!) en los de gist erin op.
2. Doe het zout onderin een kom en zeef de bloem erboven.
3. Maak een kuiltje in de bloem en voeg boter, suiker, olie en eidooier erbij.
Schenk het gist/melk-mengsel erbij.
4. Kneed het geheel tot een glad, soepel en luchtig deeg met behulp van een mixer met deeghaken.
5. Kneed het deeg dan nog even goed door met de hand op een met bloem bestoven werkblad. Plakt het erg aan de handen, voeg dan nog wat bloem toe.
6. Zet het deeg afgedekt op een warme plaats om te rijzen, max. 30 minuten .
De vulling
Ingrediënten
2 eierdooiers
40 gram suiker
25 gram bloem
2,5 deciliter melk
vanillestokje of een zakje vanillesuiker
Fruit naar keuze. Bijvoorbeeld druiven, appel, kiwi, aardbeien, bessen, banaan enz.
Behalve de normale dingen zoals werken, huishouden bijhouden ;-) en boodschappen doen heb ik ook nog leuke dingen gedaan.
Gisteren heb ik een herfstkrans gemaakt. Er waren een heleboel rode besjes en ik had van mijn moeder van die oranje lampionnetjes gehad. Dus dat vroeg om iets creatiefs.
Dit is het resultaat:
Verder heb ik vandaag flink gesnoeid in de tuin en de auto uitgezogen.
En natuurlijk een weekendtaartje gemaakt!
Het is een fruitvlaai geworden. Na het bakken en afkoelen van de vlaai heb ik hem met banketbakkersroom gevuld en belegd met appel, kiwi, rode besjes, blauwe en witte druiven en mango. Gegarneerd met
slagroom, de toefjes zijn ietsie te groot uitgevallen....
slagroom, de toefjes zijn ietsie te groot uitgevallen....
Dit is het recept van deze heerlijke vruchtenvlaai:
Ingrediënten
200 gram bloem
snufje zout
20 gram verse gist of 5,5 gram gedroogde gist
15 gram boter
2 eetlepels olijfolie
100 ml melk
2 eetlepels basterdsuiker
1 eidooier
Springvorm of taartvorm van 26-32 cm.
Bereidingswijze
1. Maak de melk lauw (niet heet!) en los de gist erin op.
2. Doe het zout onderin een kom en zeef de bloem erboven.
3. Maak een kuiltje in de bloem en voeg boter, suiker, olie en eidooier erbij.
Schenk het gist/melk-mengsel erbij.
4. Kneed het geheel tot een glad, soepel en luchtig deeg met behulp van een mixer met deeghaken.
5. Kneed het deeg dan nog even goed door met de hand op een met bloem bestoven werkblad. Plakt het erg aan de handen, voeg dan nog wat bloem toe.
6. Zet het deeg afgedekt op een warme plaats om te rijzen, max. 30 minuten .
Rijzen kun je heel goed in de oven laten gebeuren. Ik stel mijn oven op 40 graden in en rijzen maar!
7. Na het rijzen opnieuw kneden en uitrollen tot de hele vlaaibodem bedekt kan worden.
8. Bekleed de vorm met het deeg. Als je een springvorm gebruikt maak dan een opstaand randje.
9. Prik het deeg hier en daar in met een vork.
10. 30 minuten bakken in de oven.
Ovenstand: Elektrisch 175° - Hetelucht 160°
7. Na het rijzen opnieuw kneden en uitrollen tot de hele vlaaibodem bedekt kan worden.
8. Bekleed de vorm met het deeg. Als je een springvorm gebruikt maak dan een opstaand randje.
9. Prik het deeg hier en daar in met een vork.
10. 30 minuten bakken in de oven.
Ovenstand: Elektrisch 175° - Hetelucht 160°
De vulling
Ingrediënten
2 eierdooiers
40 gram suiker
25 gram bloem
2,5 deciliter melk
vanillestokje of een zakje vanillesuiker
Fruit naar keuze. Bijvoorbeeld druiven, appel, kiwi, aardbeien, bessen, banaan enz.
En ja, hoe zat dat ook al weer met de eieren? Dat gele is de dooier en het 'doorzichtige' het eiwit. Eieren splitsen doe je als volgt:
Je hebt nodig: een kop en schotel.
Breek het ei op het schoteltje. Zet het kopje er overheen en laat het eiwit in een kommetje lopen of waar je het ook maar hebben wilt!
Bereidingswijze
1. De eierdooiers met de suiker door elkaar roeren, de gezeefde bloem erdoor mengen en met wat koude melk gladroeren.
2. De rest van de melk met het opengesneden vanillestokje aan de kook brengen, 20 minuten laten trekken en het stokje verwijderen.
Als je vanillesuiker gebruikt, kun je het vorige deel overslaan en de vanillesuiker aan het eiermengsel toevoegen.
3. Goed roerend de warme melk aan het mengsel toevoegen.
4. Daarna de massa al roerend aan de kook laten komen en ongeveer 4 minuten laten doorkoken.
5. De zeer dikke vla nu en dan roerend laten afkoelen tegen velvorming.
Velvorming kun je ook voorkomen door plastic folie op het oppervlak te leggen of wat suiker bovenop te strooien.
6. Slagroom stijfkloppen en mengen met de afgekoelde room.
7. De vlaai hiermee besmeren en afmaken met stukjes fruit en toefjes slagroom.
In de afgelopen weken heb ik ook nog een oud lampenkapje uit de kringloop opgeknapt.
Bereidingswijze
1. De eierdooiers met de suiker door elkaar roeren, de gezeefde bloem erdoor mengen en met wat koude melk gladroeren.
2. De rest van de melk met het opengesneden vanillestokje aan de kook brengen, 20 minuten laten trekken en het stokje verwijderen.
Als je vanillesuiker gebruikt, kun je het vorige deel overslaan en de vanillesuiker aan het eiermengsel toevoegen.
3. Goed roerend de warme melk aan het mengsel toevoegen.
4. Daarna de massa al roerend aan de kook laten komen en ongeveer 4 minuten laten doorkoken.
5. De zeer dikke vla nu en dan roerend laten afkoelen tegen velvorming.
Velvorming kun je ook voorkomen door plastic folie op het oppervlak te leggen of wat suiker bovenop te strooien.
6. Slagroom stijfkloppen en mengen met de afgekoelde room.
7. De vlaai hiermee besmeren en afmaken met stukjes fruit en toefjes slagroom.
In de afgelopen weken heb ik ook nog een oud lampenkapje uit de kringloop opgeknapt.
Voor een pootje moet ik nog op zoek.
Boven zie je het oude kapje en onder zoals ie nu is.
Fijn weekend!
PS. Voor de hyves gebruikers: de layout van de blogberichten ziet er soms wat vreemd uit, op mijn orginele blog is het wel goed. Hoe dit komt weet ik niet. Als je op 'bekijk de orginele post' klikt kom je op mijn weblog.
donderdag 2 september 2010
Bijna 2 jaar getrouwd
Aanstaande zaterdag 4 september zijn Laurens en ik alweer 2 jaar getrouwd.
Ik heb wat leuke foto's in een album gezet.
Ik heb wat leuke foto's in een album gezet.
 |
 |
| A free scrapbooking design by Smilebox |
zaterdag 28 augustus 2010
Gewonnen!
Een kennis van ons werkt bij Cook&Co. Zij maakte mij attent op de nieuwsbrief van deze winkel waarmee je elke maand iets kunt winnen. Dus ik heb mij aangemeld en meegedaan met de winactie. Je kon een maaltijdkom winnen, om lekker op de bank te eten. Dat doen wij eigenlijk nooit maar ik heb toch maar meegedaan in de veronderstelling dat ik toch niet meteen zal winnen. Maar ik kreeg vorige week een email waarin stond dat ik 2 maaltijdkommen heb gewonnen! Vandaag heb ik mijn prijs opgehaald. En dit zijn ze:
Verder vandaag geen taart gebakken. Ik had nachtdienst en dan heb ik daar meestal niet zo veel zin in. Dus voor dit weekend maar bij Hoogvliet 2 heerlijke koeienvlaaien gehaald! Voor wie die nog niet kent, dat zijn heerlijke zoete broodjes met chocoladeglazuur erover. Je hebt ze in bruine- en roze chocolade :-)
Fijn weekend!
Verder vandaag geen taart gebakken. Ik had nachtdienst en dan heb ik daar meestal niet zo veel zin in. Dus voor dit weekend maar bij Hoogvliet 2 heerlijke koeienvlaaien gehaald! Voor wie die nog niet kent, dat zijn heerlijke zoete broodjes met chocoladeglazuur erover. Je hebt ze in bruine- en roze chocolade :-)
Fijn weekend!
woensdag 18 augustus 2010
Hoe de taart was...
Velen waren benieuwd hoe de taart geworden was... Nou, deze was erg lekker! De room vulling wil ik een andere keer anders maken. Misschien wel met kant en klare banketbakkersroom met slagroom er nog door.
vrijdag 13 augustus 2010
De weekendtaart :-)
Voor dit weekend wil ik een zwitserse room vlaai gaan maken.
Een vlaai heb ik nog nooit gemaakt dus ik ben heel benieuwd hoe het gaat smaken.
Je hebt kant en klare vlaai mixen van homemade. Ook op de website van http://www.deleukstetaarten.nl/ verkopen ze vlaaimix. Maar ik wil de vlaai eigenlijk gewoon helemaal zelf maken met basisingrediënten.
Het recept heb ik gevonden:
Ingrediënten
200 gram bloem
snufje zout
20 gram verse gist - 6 gram gedroogde gist.
15 gram boter
2 eetlepels olijfolie
100 ml melk
2 eetlepels basterdsuiker
1 eidooier
Springvorm of taartvorm van ongeveer 32 cm.
Bereidingswijze
1. Maak de melk lauw (niet heet!) en los de verse gist erin op. Gedroogde gist kun je niet oplossen in de melk, de gedroogde gist kun je gewoon bij de bloem doen. Wel de melk lauw maken!
2. Doe het zout onderin een kom en zeef de bloem erboven.
3. Maak een kuiltje in de bloem en voeg boter, suiker, olie en eidooier erbij
4. Schenk het gist/melk-mengsel erbij.
5. Kneed het geheel tot een glad, soepel en luchtig deeg met behulp van een mixer met deeghaken.
6. Kneed het deeg dan nog even goed door met de hand op een met bloem bestoven werkblad. Plakt het erg aan de handen, voeg dan nog wat bloem toe.
7. Zet het deeg afgedekt op een warme plaats om te rijzen, max. 30 minuten .
8. Na het rijzen opnieuw kneden en uitrollen tot de hele vlaaibodem bedekt kan worden (in dit geval ongeveer 32 centimeter).
9. Bekleed de vorm met het deeg.
10. Prik het deeg hier en daar in met een vork.
30 minuten bakken in de oven.
Ovenstand: Elektrisch 175° - Hetelucht 160°
Voor de zwitserse roomvulling:
Ingrediënten
4 eierdooiers
80gram suikerEen vlaai heb ik nog nooit gemaakt dus ik ben heel benieuwd hoe het gaat smaken.
Je hebt kant en klare vlaai mixen van homemade. Ook op de website van http://www.deleukstetaarten.nl/ verkopen ze vlaaimix. Maar ik wil de vlaai eigenlijk gewoon helemaal zelf maken met basisingrediënten.
Het recept heb ik gevonden:
Ingrediënten
200 gram bloem
snufje zout
20 gram verse gist - 6 gram gedroogde gist.
15 gram boter
2 eetlepels olijfolie
100 ml melk
2 eetlepels basterdsuiker
1 eidooier
Springvorm of taartvorm van ongeveer 32 cm.
Bereidingswijze
1. Maak de melk lauw (niet heet!) en los de verse gist erin op. Gedroogde gist kun je niet oplossen in de melk, de gedroogde gist kun je gewoon bij de bloem doen. Wel de melk lauw maken!
2. Doe het zout onderin een kom en zeef de bloem erboven.
3. Maak een kuiltje in de bloem en voeg boter, suiker, olie en eidooier erbij
4. Schenk het gist/melk-mengsel erbij.
5. Kneed het geheel tot een glad, soepel en luchtig deeg met behulp van een mixer met deeghaken.
6. Kneed het deeg dan nog even goed door met de hand op een met bloem bestoven werkblad. Plakt het erg aan de handen, voeg dan nog wat bloem toe.
7. Zet het deeg afgedekt op een warme plaats om te rijzen, max. 30 minuten .
8. Na het rijzen opnieuw kneden en uitrollen tot de hele vlaaibodem bedekt kan worden (in dit geval ongeveer 32 centimeter).
9. Bekleed de vorm met het deeg.
10. Prik het deeg hier en daar in met een vork.
30 minuten bakken in de oven.
Ovenstand: Elektrisch 175° - Hetelucht 160°
Voor de zwitserse roomvulling:
Ingrediënten
4 eierdooiers
50 gram bloem
500 ml melk
vanillestokje of een zakje vanillesuiker
300 ml slagroom
Bereidingswijze
1. De eierdooiers met de suiker door elkaar roeren, de gezeefde bloem erdoor mengen en met wat koude melk gladroeren.
2. De rest van de melk met het opengesneden vanillestokje aan de kook brengen, 20 minuten laten trekken en het stokje verwijderen.
3. Als je vanillesuiker gebruikt, kun je het vorige deel overslaan en de vanillesuiker aan het eiermengsel toevoegen.
4. Goed roerend de warme melk aan het mengsel toevoegen.
5. Daarna de massa al roerend aan de kook laten komen en ongeveer 4 minuten laten doorkoken.
6. De zeer dikke vla nu en dan roerend laten afkoelen tegen velvorming.
Velvorming kun je ook voorkomen door plastic folie op het oppervlak te leggen of wat suiker bovenop te strooien.
7. Slagroom stijfkloppen en mengen met de afgekoelde room.
8. De afgekoelde vlaai hiermee besmeren.
9. De taart afmaken met toefjes slagroom en cacaopoeder en eventuueel chocoladesnippers, vlokken of hagelslag.
Het is ook leuk om een plak chocola te raspen.
Ik maak trouwens van alles de helft voor een taartje van 15 cm doorsnede.
Waarschijnlijk heb ik dan iets teveel vlaaideeg. Maar dit kun je ook heel goed invriezen!
De gist kun je in de supermarkt kopen, in een zakje van dr. Oetker. Dit is gedroogde gist. Eén zakje van 7 gram komt overeen met 25 gram verse gist. Voor dit recept heb je 20 gram verse gist nodig. Dus dat is 5,60 gram gedroogde gist. Rond af naar boven en gebruik 6 gram.
500 ml melk
vanillestokje of een zakje vanillesuiker
300 ml slagroom
Bereidingswijze
1. De eierdooiers met de suiker door elkaar roeren, de gezeefde bloem erdoor mengen en met wat koude melk gladroeren.
2. De rest van de melk met het opengesneden vanillestokje aan de kook brengen, 20 minuten laten trekken en het stokje verwijderen.
3. Als je vanillesuiker gebruikt, kun je het vorige deel overslaan en de vanillesuiker aan het eiermengsel toevoegen.
4. Goed roerend de warme melk aan het mengsel toevoegen.
5. Daarna de massa al roerend aan de kook laten komen en ongeveer 4 minuten laten doorkoken.
6. De zeer dikke vla nu en dan roerend laten afkoelen tegen velvorming.
Velvorming kun je ook voorkomen door plastic folie op het oppervlak te leggen of wat suiker bovenop te strooien.
7. Slagroom stijfkloppen en mengen met de afgekoelde room.
8. De afgekoelde vlaai hiermee besmeren.
9. De taart afmaken met toefjes slagroom en cacaopoeder en eventuueel chocoladesnippers, vlokken of hagelslag.
Het is ook leuk om een plak chocola te raspen.
Ik maak trouwens van alles de helft voor een taartje van 15 cm doorsnede.
Waarschijnlijk heb ik dan iets teveel vlaaideeg. Maar dit kun je ook heel goed invriezen!
De gist kun je in de supermarkt kopen, in een zakje van dr. Oetker. Dit is gedroogde gist. Eén zakje van 7 gram komt overeen met 25 gram verse gist. Voor dit recept heb je 20 gram verse gist nodig. Dus dat is 5,60 gram gedroogde gist. Rond af naar boven en gebruik 6 gram.
woensdag 11 augustus 2010
Nieuw bij Pipoos
Dit komt van de website van Pipoos:
Nieuw bij pipoos! Alle producten voor de lekkerste cupcakes en taarten. Want ook in het maken van deze lekkernijen kun je volop je creativiteit kwijt!
Bak een lekkere taart met één van de speciale mixen die bij pipoos verkrijgbaar is. Na het vullen van de taart kun je deze met marsepein bekleden en versieren met diverse materialen. Alle ingrediënten zoals de taartmix, marsepein of fondant, kant-en-klare icing, suikerparels en levensmiddelenkleurstoffen zijn verkrijgbaar bij pipoos. Net als alle benodigdheden zoals papieren cakevormpjes, bakvormen, uitsteekvormpjes en nog veel meer…Inspiratie doe je op in het boek ‘Bakfeest’ of het magazine ‘MjamTaart!’. Of houd de website in de gaten voor de komende demonstraties met deze artikelen.
Veel bakplezier!
Bak een lekkere taart met één van de speciale mixen die bij pipoos verkrijgbaar is. Na het vullen van de taart kun je deze met marsepein bekleden en versieren met diverse materialen. Alle ingrediënten zoals de taartmix, marsepein of fondant, kant-en-klare icing, suikerparels en levensmiddelenkleurstoffen zijn verkrijgbaar bij pipoos. Net als alle benodigdheden zoals papieren cakevormpjes, bakvormen, uitsteekvormpjes en nog veel meer…Inspiratie doe je op in het boek ‘Bakfeest’ of het magazine ‘MjamTaart!’. Of houd de website in de gaten voor de komende demonstraties met deze artikelen.
Veel bakplezier!
Dat is natuurlijk heeeel goed nieuws! Eindelijk een fysieke winkel waar je alles kunt kopen om leuke taarten te bakken. Cook&Co kreeg al steeds meer artikelen hiervoor maar als ik het zo zie verkoopt Pipoos meteen al veel meer. Ik ben benieuwd naar de prijs ervan....
Abonneren op:
Posts (Atom)