Speculaastaart

Die wilde ik nou al heel lang eens maken! Vandaag heb ik het gedaan en hij is net klaar!
Dit is het recept, voor een heerlijke speculaastaart:

Ingrediënten

200 gram zelfrijzend bakmeel
125 gram lichtbruine basterdsuiker
1 volle eetlepel speculaaskruiden
150 gram boter
1 zakje geschaafde amandelen
200 gram gepelde amandelen
200 gram witte basterdsuiker
4 eetlepels advocaat
1 los geklopt ei

Springvorm van 26 cm
Keukenmachine of staafmixer met hakfunctie.
Deegroller
Huishoudfolie

Bereidingswijze:

1. Meng het bakmeel, de bruine basterdsuiker, de kruiden en de boter tot een kruimelig mengsel.
2. Voeg zoveel water toe als nodig (twee of drie eetlepels) om er een samenhangend deeg van te maken.
Verpak het deeg in huishoudfoli of een plastic zakje en leg het in de koelkast.
3.Maal met de keukenmachine de amandelen met de witte basterdsuiker tot de amandelen fijngemalen zijn.
4. Voeg de advocaat en ongeveer de helft van het losgeklopte ei toe en laat de machine nogmaals kort draaien tot het een samenhangend mengsel is.
5. Verwarm de oven voor op 160 graden.
6. Bekleed de springvorm met iets meer als de helft van het deeg, de bodem en de rand (net als bij een appeltaart).
7. Vul de vorm met het amandelmengsel.
8. Maak een bal van het overige deeg en leg dit tussen 2 stukken huishoudfolie. Rol het uit met een deegroller. Maak hem zo groot als de springvorm. En leg de ronde deeglap op het amandelmengsel.Druk de deegranden op elkaar. Snijd eventueel met een scherp mesje overtollig deeg weg.
9. Bestrijk de bovenkant met het losgeklopte ei.
10. Zet de taart 30 minuten in de voorverwarmde oven.
11. Haal de taart uit de oven en bestrooi met de geschaafde amandelen. Zet de taart nog circa 10 minuten terug in de oven, tot de amandelen beginnen te kleuren.
Laat de taart circa 10 minuten afkoelen in de vorm en verwijder daarna de rand.

Dit is andere koek: een vogeltaart.

Gisterenavond heb ik met een hele groep een creatieve avond gehad. Er wordt gezorgd voor het materiaal en je kunt zelf lekker aan de slag gaan. Ideeen kun je van elkaar opdoen. Gisterenavond gingen we een vogeltaart maken. De basis is een omgekeerde terracotta pot met een schaal erop gelijmd. Hij was al wit geschilderd.
Dan 2 rondjes steekschuim erop. Ik heb hem met mos bekleed. En afgemaakt met van alles en nog wat.
Nu maar hopen dat de vogels hem kunnen vinden!

Herfst(soep)

Wat is de herfst mooi! Elk jaar geniet ik weer van de bomen voor ons huis. Vooral tegen een blauwe lucht steken de gele bladeren mooi af!

Vandaag heb ik pompoensoep gemaakt, dat past wel bij deze mooie kleuren.

Het is heel makkelijk en lekker.

Zo heb ik hem gemaakt:

Je hebt nodig:

1 pompoen, niet zo heel groot.

2 uien

Bouillonblokjes (kip)

Snijd de pompoen door de helft en in partjes (net als bij een meloen) en verwijder de zaden.

Schil de partjes en snijd het vruchtvlees in blokjes.

Snij de uien.

Smelt wat boter in een soeppan en fruit hierin de uien.

Bak de pompoen ook even mee en blus af met 250 ml water.

Breng dit aan de kook en laat 30 minuten koken.

Pureer de pompoensoep met een staafmixer, of als je die niet hebt, door een zeef.

Voeg eventueel nog wat water toe, maar maak het niet te dun.

Breng op smaak met de bouillonblokjes.

Met deze basissoep kun je alle kanten op, je kunt er soepgroente bij mee laten koken of maak er een pompoen-tomatensoep van. Maar gewoon 'zo' is die ook erg lekker!

Nog wat peper erop en klaar!

Appelcake

Alweer een hele tijd terug las ik op een pak mix voor cake een variatietip en die is goed gelukt!
Je neemt een pak voor (boeren)cake en voor je het beslag in de vorm doet, schil je 1 of 2 appels in kleine stukjes, mengen met wat kaneel en door het beslag roeren. Daarna gewoon bakken.
Heerlijk!

Appel(taart)

Dit weekend krijgen we visite en een appeltaart valt dan altijd wel in de smaak.

Toen ik vanmorgen de appels aan het schillen was vroeg ik mij af hoe 'gezond' een appeltaart eigenlijk is. Het is toch ruim een kilo appels wat er in een appeltaart gaat. En het spreekwoord zegt niet voor niets: 'An apple a day, keeps the docter away'.

Tja, voor wie het interesseert:

Dus ik ben even gaan zoeken over de voedingswaarde van een appel en van een appeltaart.

Dat vond ik wel verbazend eigenlijk. In 100 gram appeltaart bleken meer grammen vitamines A, B1, B2 en B11 te zitten dan in een appel! Vitamine B6 bleef gelijk. Vitamine C werd wel verminderd, van 10 gram in een appel naar 3 gram in een appeltaart. Dit volgens deze website!

Dus hoe komen die vitamines er ineens in. Niet door de boter of suiker want daar zitten ze niet in.
Wel in het zelfrijzendbakmeel en wat mij nog meer verbaasd: in kaneel zitten meer vitamine A, B1, B2 en hoogst verbazend: in 100 gram kaneel zit maar liefst 30 gram vitamine C tegen 10 gram in 100 gram appel.
Dus een griepje? Geen appels of sinasappels, maar appeltaart met flink veel kaneel!!
't Is maar dat je het weet, ik wist het in elk geval nog niet!

Fijn weekend!

Over onze ervaringen met de FlexCare+ tandenborstel

Bijna 2 weken test ik voor Buzzer de Philips sonicare FlexCare+.
Ik vind hem erg fijn moet ik zeggen! Elk 'kwadrant' in je mond kun je apart poetsen in een vastgestelde tijd. Dat wil zeggen eerst bijvoorbeeld de voorkant van je boven gebit en dan de achterkant. Telkens als de tijd om is houd de borstel een halve seconde stil en kun je van plaats wisselen. Zo poets je overal in je mond even lang. En dat ook nog de geadviseerde 2 minuten!
Dat is dan het standaard programma.... Je kunt ook nog een snelle poetsbeurt doen van 1 minuut. Of een massage voor je tandvlees... Of een extra lange poetsbeurt die je na het poetsen ook nog even tijd geeft om je tandvlees te masseren. De borstel trilt dan zachter. En dan zit er ook nog een sensitive stand op, voor gevoelige tanden en tandvlees.
Echt een tandenborstel om aan te raden als je je gebit wat extra wil verzorgen of bij problemen met je tandvlees.
Na het poetsen heb je een schoon en fris gevoel in je mond die langer aan houd dan met een gewone tandenborstel. Ik gebruik minder kauwgom zelfs! Zelfs na 24 uur voelen mijn tanden nog aardig glad en schoon aan. En hoe gladder je tanden, hoe minder plak er op zit! Wat dus weer mee helpt gaatjes te verminderen...

Behalve ik zelf testen ook 3 bekenden van mij deze tandenborstel. Dit zijn hun eerste reacties:

"Je moet er wel even aan wennen zeg! Had hem de eerste keer op massage staan dat is me toch in gekriebel in je mond. En wat een herrie he, lijkt net of je met een boor in je mond zit!"

"Ik vind de tandenborstel geweldig! Mijn tanden voelen gladder en schoner."
 
"Ik gebruik hem inderdaad maar ik vind het tot nu toe vreselijk. Als het harde gedeelte van de borstel tegen je tanden of kiezen komt is dat een verschrikkelijk naar en soms pijnlijk gevoel.
Verder moet je er goed erg in hebben om hem pas aan te zetten als je de borstel al in je mond hebt.
Ik heb tussen mijn kiezen op 1 plek een holle ruimte (al jaren) waar niets aan te doen is. Dit kan ik met dat elektrische ding niet schoon krijgen. Met een gewone tandenborstel wel.

Allerlei standen is overbodig. Tanden poetsen hoeft niet leuk te worden. Het is een noodzakelijke bezigheid die je in korte tijd zo goed mogelijk moet doen. Dat kan hier echt niet mee!"

Hele verschillende reacties dus! Ik ben benieuwd wat hun reacties over een week zijn!
Wordt vervolgd....

Kaartje

Kaartje gemaakt van restjes stof.

Bokkepootjestaart

Zaterdag heb ik voor t eerst een bokkepootjestaart gemaakt.

Hij was heerlijk! Die ga ik zeker nog eens maken!

Dit recept heb ik gebruikt.

 

Plooirokje maat 74

Voor mijn lieve nichtje Marlize heb ik van een restje stof een plooirokje genaaid. Van deze stof heb ik vorig jaar voor mijzelf een rok genaaid en ik had er nog genoeg van over. Je hebt voor zo'n klein rokje ook maar zo weinig stof nodig!

Ik ben op internet gaan zoeken naar een leuk modelletje en deze vond ik wel erg leuk:

Aan de grote strik met de rits heb ik maar niet aan gewaagd!

Ik heb er mijn eigen creatie van gemaakt:

Ik had voor het plooi strookje onderaan toch iets te weinig stof dus het zijn maar kleine plooitjes geworden. Maar voor zo'n klein rokje is dat niet zo erg vind ik.

In de taille zit een knopen elastiek zodat het altijd goed zit.

Een fluweelbandje, een bedeltje en een strikje maakte het geheel af tot een netjes kinderrokje.

Mirjam vond het een erg leuk rokje en beloofde mij een foto te maken als Marlize het aan heeft!

Ik heb er ook een 'merkje' in genaaid, gelijk met de maat erop.

Dit doe je heel makkelijk door te printen op keeperband.

Eerst print je de tekst uit op gewoon papier en als dit naar je zin is plak je een stukje stof, lint, keeperband of waar je ook maar op wilt printen op de geprinte tekst en het papier doe je nog een keer op dezelfde manier door de printer.

Gezocht! 2 personen die een electrische tandenborstel 2 weken willen testen!

Inhoud van de buzzkit

Al eerder scheef ik in een blogberichtje dat ik de philips flexCare+ mag buzzen (=testen). Vandaag is de zogenoemde buzzkit binnen gekomen. Hier zit de tandenborstel voor mijzelf in, plus nog 3 om aan anderen te geven.
Ik heb al iemand bereid gevonden maar ik zoek dus nog 2 mensen die liefst nog niet elektrisch hun tanden poetsen.

Je krijgt van mij een opgeladen tandenborstel met opzetborsteltje. Van buzzer krijg je 3 keer een email. Daarna wordt je uit hun bestand gehaald en je gegevens zullen ook niet aan anderen doorgegeven worden.
Het is de bedoeling dat je de tandenborstel 2 weken gaat gebruiken.

De borstel van de flexCare+ maakt 31.000 trillingen per minuut waardoor een sterkte stroming van vloeistoffen in je mond onstaat. Een wilde rivier van tandpasta en speeksel wordt tussen je tanden door gestuwd, wat mee helpt om je tanden super schoon te maken. Daarnaast verwijdert de flexCare+ veel meer tandplak dan welke handtandenborstel ook.
De flexCare+ heeft een aantal speciale programma's die de gezondheid van je tandvlees verbeteren. Gezond tandvlees zorgt voor een frissere adem!
De flexCare+ heeft 5 standen. Voor elke situatie, van een volledige reiniging van de gehele mond met daarna 1 minuut om de tandvleesrand zachtjes te reinigen tot een snelle poetsbeurt van 1 minuut.
Je leest er alles over in het boekje wat je erbij krijgt. Je kunt ook nog op de website van Philips kijken, daar nog meer informatie over de flexCare+. Voor de duidelijkheid: hier zie je de tandenborstel die je krijgt, maar er zit géén UV-reiniger bij.

De tandenborstel mag je na afloop tegen betaling houden (prijs is hiervan nog niet bekend). Je krijgt dan een garantiebewijs van Philips toegestuurd en natuurlijk een oplader. Maar je mag hem ook aan mij terug geven. Dan mag ik de tandenborstel kostenloos weer terug sturen naar buzzer.


Ga jij 1 van deze tandenborstels testen?

Het kost je dus geen geld om de tandenborstel te testen! Door je eigen resultaten in te vullen op de website kun je wel leuke prijzen winnen, wat die zijn, is nog niet verklapt maar dat word binnenkort vast bekend gemaakt!
Lijkt je het leuk om de philips flexcare+ te willen testen of wil je eerst nog wat vragen, mail mij dan zo snel mogelijk! (Privé of via hyves).

Het is wel handig als je mij regelmatig ziet, zodat ik de tandenborstel zo aan je kunt geven en hem na 2 weken weer mee terug neemt.
Ik ben benieuwd naar je reactie!!

Laurens verjaardag

Afgelopen vrijdag 1 oktober was Laurens jarig.

Van mij kreeg hij een uur rijles in een vrachtwagen!

Voor de visite heb ik 3 taarten gebakken: een kwarktaart, een vruchtenvlaai  en een chocolade - mokkataart.

Ik vond ook nog een lekker recept voor een snel en makkelijk bladerdeeghapje. Het viel erg in de smaak!

Zo maak je het:

Bestrijk een plakje (ontdooid, diepvries) bladerdeeg plakje met kruidenkaas en leg er een plakje ham op. Rol dit op en snijd met een scherp mes voorzichtig in plakjes.

Leg de rondjes op een bakplaat met bakpapier en bak ongeveer 30 minuten op 180 Graden.

Laten afkoelen en in een schaaltje op tafel zetten.

Je haalt ongeveer 15 hapjes uit 1 plakje bladerdeeg.

Je kunt de ham en kruidenkaas verder gebruiken door een plakje ham met kruidenkaas te besmeren, op rollen en 1 keer doormidden snijden. Een cocktailprikker erin en klaar!